Sachainchi olía
Sacha inchi, einnig þekkt sem Plukenetia Volubilis, má kalla ofurfæða. Sacha inchi er ævarandi planta sem er upprunnin á svæðum nálægt Amazon-ánni og sumum hlutum Suður-Asíu, einn helsti uppruni hennar er Taíland, sem framleiðir stjörnulaga ávexti. Sacha inchi, ásamt hörfræjum, chiafræjum og örþörungum, bætir hollri og nauðsynlegri fitu við vegan mataræði. Sacha inchi er frábær uppspretta Omega-3 fitusýra, Omega-6 fitusýra, Omega-9 fitusýra og prótein. Sacha inchi prótein er fengið úr fræjum ávaxta. Sacha inchi prótein er einnig markaðssett sem ofurfæða vegna margvíslegra ávinninga sem næst með því að neyta sacha inchi próteins. Að nota sacha inchi prótein hjálpar til við að draga úr umfram magafitu o.s.frv. sacha inchi prótein hefur marga kosti til að styðja við grænmetisæta, paleo og pegan lífsstíl.
Yinqi Meiteng ávaxtaolía er lághita líkamleg jómfrúolía. Olíuinnihald Meiteng ávaxtafræja er 45% til 56%. Olía hennar er aðallega samsett úr fjölómettuðum fitusýrum og innihald hennar er umtalsvert hærra en allra annarra olíuplantna. Meðal þeirra eru fjölómettaðar fitusýrur mettaðar fitusýrur eru aðallega ω röð fitusýrur og ω-3, 6 og 9 ómettaðar fitusýrur eru meira en 92%. Þar að auki er reykpunktur Medicago olíu 199 gráður -280 gráður, sem er hærri en reykpunktur pressaðrar repjuolíu, pressaðrar sojaolíu og pressaðs hnetuolíu sem notuð er við matreiðslu. Það er líka hærra en ólífuolían sem er oft auglýst sem "hár reykpunktur og minni líkur á að reykja".
En Inchimei Teng ávaxtaolía inniheldur mikið magn af ómettuðum fitusýrum og E-vítamíni. Þegar ómettaðar fitusýrur lenda í háum hita, verða þær niðurbrotnar í sindurefna og framleiða lípíðperoxíð. E-vítamín mun brotna niður yfir 200 gráður.
Lághita kaldpressun - Stýrðu pressuhitastiginu stranglega undir 35 gráðum til að tryggja að ómettaðar fitusýrur og önnur næringarefni eyðist ekki.
