Tómatfræolía

Afrakstur tómatfræolíu er mjög lítill, vegna þess að hráefnin eru af skornum skammti og vinnslan flókin. Um það bil 1,000 kíló af ferskum tómötum innihalda minna en 3 kíló af tómatfræjum. Eftir flókna vinnslu fæst ekki nema 500 grömm af olíu í mesta lagi. Í heiminum er framleiðsla á lausu olíu mæld í milljónum tonna. Á undanförnum árum hefur heildarframleiðsla ólífuolíu, sem er vel þekkt og verðmæt fyrir Kínverja, náð 3,5 milljónum til 5 milljónum tonna. Það er "dýrt vegna erlendra ríkja", ekki vegna næringar. Gott og dýrt. 100 prósent tómatfræolía er sjaldgæf og mjög næringarrík jurtaolía.

Útdráttarferli:

(1) Formeðferðarferli. Tómatfræ → þrif → mýking → (þurrkun) → veltingur.

1. Þrif: Tómatfræ eru almennt til í leifum tómatmaukaverksmiðjunnar - tómatskinnsleifar. Ef það er tómatarhúð í olíuframleiðsluferlinu mun það hafa áhrif á olíuframleiðslu og olíugæði. Þess vegna ætti að aðskilja tómathýðið eins mikið og mögulegt er meðan á hreinsunarferlinu stendur. Eftir handvirka eða vélræna hreinsun ætti að halda húðinnihaldinu í tómatfræjum undir 3 prósentum.

2. Mýking: Mýking er hægt að meðhöndla eins og við á í samræmi við olíuinnihald og rakainnihald tómatfræsins sjálfs, og verður síðan að mýkjast þegar raka tómatfræanna er undir 8 prósentum. Almennt er mýkingarvatnið 10 prósent ~ 12 prósent, hitastigið er 60 ~ 65 gráður og mýkingartíminn er 15 ~ 20 mín.

3. Veltingur: Tómatfræ eru tiltölulega hörð. Veltingur getur í raun eyðilagt frumuvefsbyggingu tómatfræja. Það er gagnlegt að pressa olíusameindirnar úr eyðublaðinu meðan á pressun stendur og það stuðlar að dreifingu olíusameinda í leysiefnið við útskolun. Þykkt þilja eftir veltingu er yfirleitt 0.25-0,3 mm.

(2) Gufa og steikja.

1. Blautt → hiti. Bleyta: Þegar græni líkaminn er blautur er vatnsgleypni hlauphlutans og stækkun hlauphlutans aðalferli þegar græni líkaminn er bleyttur. Frásog vatns af hlauphluta græna líkamans leiðir að lokum til rúmmálsstækkunar hlauphlutans, sem veldur því eyðingu frumuvefs og uppsöfnun olíu og stuðlar að útfellingu olíu á yfirborðið.

2. Upphitun: Breytingarnar sem eiga sér stað inni í kútnum við gufu og steikingu eru aðallega af völdum upphitunar, og hversu mikið þessar breytingar eru háðar þáttum eins og hitunaraðferð, tíma, einsleitni, vatnsinnihald græna líkamans og hraða. af uppgufun vatns. Áhrif hitunar við gufu og steikingu endurspeglast aðallega í eftirfarandi þáttum: einn er að valda hitauppstreymi próteina í efnislíkamanum og samsetningu próteins og annarra íhluta í efnislíkamanum; hitt er að hitun mun valda breytingum á seigju olíu og olíubindingu; Upphitun mun valda breytingum á leysni fosfólípíða; í fjórða lagi mun hitun breyta sykri, ensímum og örverum; Í fimmta lagi mun hitun vel stilla mýkt efnisins til að auðvelda pressun og útskolun.

RF-S röðin, þróuð af verksmiðjunni okkar, er með hitastýringarkerfi, sem getur ekki aðeins aukið olíuafraksturinn með því að stjórna hitastigi nákvæmlega meðan á pressun stendur, heldur einnig dregið úr tíma sem þarf fyrir mylluna fyrir pressun. Það er hagkvæmasta hitastýringarkerfið í verksmiðjunni okkar.

maq per Qat: tómatfræolía, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, kaupa, ódýrt