Safflower olía
Olíuinnihald safflorfræja er 20 prósent -35 prósent, hrápróteininnihald er 15 prósent -19 prósent og olíuinnihald frækjarna getur náð meira en 55 prósent .Safflorfræolía-framleiðsluferlið byggist aðallega á flögnunar- og for-pressunar-aðferðinni og einnig er hægt að kaldpressa hana með skrúfupressu.Safflowerfræ eru almennt pressuð með skel eða afhýdd. Notaðu safflower flögnun og hýði kjarna aðskilnaðarbúnaðar til að afhýða safflower fræin. Vegna þess að uppbygging safflower fræ er frábrugðin öðrum olíufræjum, lögun þess er þríhyrnd og húðin er þykk og hörð. Skel-kjarna hlutfallið er 1:0,8, sem er ekki auðvelt að detta af. Myljið safflorfræin í agnir undir 5 mm. Eftir að hafa vætt safflowerfræin í 7,5-8,5 prósent raka, setjið þau í olíupressuna til að kaldpressa.
Safflower olía er skær appelsínugul, ljúffeng og ljúffeng og magn línólsýru í olíunni er hærra en í öðrum olíum (allt að 56 prósent -80 prósent). Matar safflorolía getur lækkað kólesteról og einnig hægt að vinna hana í smjörlíki, majónes og salatolíu o.s.frv. Þetta er góð matarolía.
Til viðbótar við fræin sem notuð eru til olíuvinnslu, hefur safflower margs konar notkun eins og blóm og frjókorn, með aðgerðum eins og að efla blóðrásina, dreifa blóðstöðvun og lina sársauka, gegn-krabbameini, draga út litarefni, fegurð og gegn-öldrun.
It is widely used in the prevention and treatment of cardiovascular, liver diseases, women's diseases and geriatric diseases. The content of essential fatty acids in safflower seed oil is more than 80 percent , especially linoleic acid is one of the two essential fatty acids in human body, and its importance in improving human health has been more and more widely recognized in the medical field.
Safflower olía er matarolía með góð heilsuáhrif. Það er ein helsta matarolía fyrir sjúklinga með háan blóðfitu, kransæðasjúkdóma og aðra hjarta- og æðasjúkdóma og heila- og æðasjúkdóma. Safflower olía er rík af allt að 80 prósent af nauðsynlegum fitusýrum, sem eru afar mikilvægar fyrir heilsu manna. Safflower fræolíuhlutir: fitusýrur, E-vítamín, steról, fosfólípíð osfrv.
