Fínt talað um jurtaolíu —— Kaktusfræolía

Saga

Flestir hlutar kaktussins, hvort sem það er til ytri notkunar eða innri þjónustu, getur verið gagnlegt fyrir fólk eða dýr og hefur verið mikið notað í heiminum. Til dæmis, í hefðbundinni læknisfræði, er peruávaxtakaktusinn notaður til að meðhöndla brunasár. Aztekar drógu mjólkina úr kaktusnum og blanduðu henni við hunang og eggjarauðu sem smyrsl til að meðhöndla brunasár. Perukaktus er einnig notaður til að meðhöndla áverka, bjúg, blóðfituhækkun, offitu og catarrhin magabólgu. Í hefðbundinni mexíkóskri læknisfræði er roxburgh perukaktus notaður til að meðhöndla sykursýki, sem og hátt kólesteról. Sýnt hefur verið fram á að áfengisþykkni þess hefur bólgueyðandi, blóðsykurslækkandi og veirueyðandi áhrif. Kínverjar meðhöndla ígerðina með holdugum stilkum kaktussins, sem indíánar nota kaktusávextina sem fæðu, og munu einnig gera að vímuefnum við kíghósta og astma.

Aðeins nýlega hafa rannsóknir byrjað að gefa til kynna mikinn ávinning af fræjum kaktusávaxta á húðinni. Æti hluti kaktusávaxtanna vex með mörgum kaktusávöxtum fræjum, sem geta verið 30-40 prósent af þyngd kaktusþurrkaðs ávaxta. Þessi fræ innihalda næringarríka olíu sem hægt er að vinna út og nota til húðumhirðu. Nú á dögum er kreista kaktusávaxtafræolían mikið notuð sem meðalolía eða formúluefni í snyrtivörur og húðvörur.

Hráefni í kaktusfræolíu

Í 2002 rannsókn sem gerð var af Mohamed Fawzy Ramadan og Jorg-Thomas Morsel kom fram að lípíðsamsetning kaktusfræolíunnar væri 98,8 g/kg. Greining á fitusamsetningu sýndi að það er góð línólensýra, olíusýrugjafi, hlutfall línólsýra: olíusýru er um 3:1. Línólsýra er mest ríkjandi fitusýra, þar á eftir kemur palmitínsýra, olíusýra. Ramadan og Morsel tóku fram að magn heildarlípíða í kaktusfræolíu ræðst af ræktunaraðferð hennar, þroska og vinnslu ávaxtanna og varðveisluskilyrðum.

Á meðan, fyrir lípíðleysanleg vítamín, greindust Ramadan og Morsel 0.04 prósent af E-vítamíni í kaktusfræolíu.-Tókóferól er ríkjandi tilvistarform E-vítamíns, fylgt eftir af ⍺ -tókóferóli . Að auki var hlutfall A-vítamíns í formi beta-karótíns um 0,42g/kg. K1 vítamín táknar um 0,05 prósent af heildar fitu.

Einnig inniheldur kaktusfræolía mikið magn stera, um 9,33 g/kg.-Glutasterol er mikilvægur sterólhluti, sem táknar 72 prósent af heildarsterólinnihaldi, á eftir kemur jurtaolíusteról, duósteról, lanósteról, 5-hafrar steról og 7-hafrar steról.

Rannsóknin komst að þeirri niðurstöðu að kaktusfræolía og kaktusávaxtakjöt eru rík uppspretta fitusýra, fituleysanlegra vítamína og steróla.

Á undanförnum árum, eftir rannsóknina, hafa margar fleiri rannsóknir verið gerðar til að greina samsetningu kaktusfræolíu og við vísum til að bera saman gögnin sem Ramadan og Morsel hafa veitt. Í öðrum rannsóknum kom einnig í ljós að kaktusfræolía var rík af fitusýrum, sérstaklega línólsýru. Ein rannsóknanna greindist 61.4-68,9 prósent línólólsýra, 12.38-16,51 prósent olíusýra og 11.44-15,89 prósent palmitólsýra og gaf einnig upplýsingar um allt að 70,3 prósent, og síðan olíusýra, 16,7 prósent. Af hlutfalli þessara lípíðþátta er kaktusfræolía mjög rík af næringarefnum, sambærileg við vínberjafræolíu.