Pálmakjarnaolíuhreinsun

Pálmakjarnaolía, einnig þekkt sem pálmakjarnaolía, er fengin úr kjarna pálmaaldins. Pálmakjarnaolía inniheldur mikið af lægri fitusýrum og því eru eiginleikar hennar mjög ólíkir pálmaolíu en mjög líkir kókosolíu. Fersk pálmakjarnaolía er mjólkurhvít eða gulleit á litinn, hefur trausta samkvæmni og hefur skemmtilega valhnetuilm. Pálmakjarnaolía er auðveldara að oxa og brotna niður við geymslu og bragð hennar verður stingandi. Pálmakjarnaolía er algengt innihaldsefni; það er mikið notað í vaxandi matvælaiðnaði vegna lágs kostnaðar. Mikill oxunarstöðugleiki þess og laus við kólesteról og transfitusýrur er sérstaklega velkominn þegar hann er notaður til að gera (mettunar) steikingu vegna heilsubótar.

1. sía

Hækkið hitastig hráolíunnar í {{0}} gráður og hrærið á hraðanum 60 sn./mín. til að fjarlægja loftbólur í olíunni. Bætið 0,1 prósent til 0,2 prósent fosfórsýru (0,5 prósent iðnaðar fosfórsýru miðað við massahlutfall) í olíu og hrærið í um það bil 30 mínútur.

2. Hlutleysið með basa

Alkalíhreinsun fer fram með 160 gráðu Baume, fljótandi ætandi gos með gæði 1,5 prósent af olíugæði og fljótandi ætandi gos með olíugæði 0,5 prósent. Hrærið fyrst hratt (60 sn./mín.) í 10-15 mín., hrærið síðan hægt (27 sn./mín.) í 40 mín.

3. Statísk úrkoma

Hlutleysið og hrærið hægt í 40 mínútur, hækkið síðan hitann í 50-52 gráður, haltu áfram að hræra á hægum hraða í um það bil 10 mínútur, hættu að hræra eftir að olían og sápan eru aðskilin og slökktu á óbeinu gufunni. Látið standa í um það bil 6 klukkustundir og aðskiljið síðan olíuna og sápuna.

4. Þvottur

Hitið hreinu olíuna upp í 85 gráður undir hræringu eftir að sápustokkurinn hefur verið aðskilinn, bætið síðan við saltvatns-basísku vatni (sem inniheldur 0,4 prósent ætandi gos og 0,4 prósent iðnaðarsalt) með 15 prósent olíugæði og hitastig upp á 90 gráður. Eftir að vatni var bætt við var hræringunni hætt og hægt var að losa neðra lagið af skólpvatni eftir að hafa staðið í 30 mín. Eftir að úrgangsvatnið er uppurið er olíuhitastiginu enn stjórnað við 35 gráður og síðan úðað með 15 prósent sjóðandi vatni (tært vatn). Hættu líka að hræra eftir að vatni hefur verið bætt við, látið standa í 0,5 klst og losaðu síðan neðra lag af frárennslisvatni. Svo þvoðu 2 eða 3 sinnum.

5. Forbleiking

Ræstu lofttæmisdæluna til að soga hreinu olíuna eftir basahreinsun í forlitunarpottinn og hækka hitastigið í 90 gráður. Þurrkaðu og þurrkaðu við 99 kPa lofttæmi í 30 mín. Andaðu síðan að þér smávegis af súrum leir og hrærðu í 20 mín. Eftir forlitun er olían kæld í 70 gráður undir lofttæmi og síðan send í síupressu með gírdælu til síunar.

6. Aflitun

Andaðu að þér foraflituðu olíunni í aflitunarpottinn, hækkaðu hitastig olíunnar í 90 gráður undir lofttæmi yfir 99 kPa (740 mm Hg) og sogðu inn 100 kg af súrum leir og 60 kg af virkum leir (miðað við 6 t af olíu)) og haltu áfram að hræra í 10 mín. Eftir aflitun er olían kæld í 70 gráður undir lofttæmi og er einnig send í síupressu með gírdælu til síunar.

7. Lyktaeyðing

Ræstu lofttæmisdæluna til að soga aflituðu olíuna inn í lyktaeyðandi pottinn. Þegar óbein gufan hitar olíuna í 90-100 gráðu skaltu byrja að úða beinni gufu, og þegar olíuhitinn hækkar í 185 gráður skaltu byrja að ryksuga með þriggja þrepa gufuþotudælu til að halda afgangsþrýstingnum við {{3} } Pa, og olíuhitinn er enn 185 gráður, lyktahreinsaðu í um það bil 5 klst. Eftir lyktaeyðingu er olían kæld í 30 gráður undir lofttæmi og hreinsað olían er fengin eftir síun.

maq per Qat: pálmakjarnaolíuhreinsun, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, kaupa, ódýrt