Hvers vegna rennur olían út þegar repjuolíupressan er að virka?

1. Af hverju rennur olían út þegar repjuolíupressan er að virka?

Lausn: Undir venjulegum kringumstæðum getur verið olíuleki í gírkassanum, en þegar þú kaupir nýja vél geturðu vitað hvort olían lekur með því að hlaupa inn og þrýsta á olíuna; auk þess skaltu athuga hvort olíuþéttingin og skelin sé olíuleka. Ef olíu innsiglið er brotið skaltu skipta um olíu innsiglið.

2. Þurra repjakakan er gróf og hefur það einnig áhrif á olíuuppskeruna?

Helsta ástæðan fyrir lausninni getur verið sú að hitastig búnaðarins er hátt og lágt. Athugaðu rafmagnshitahring búnaðarins til að sjá hvort hitunarhringurinn sé eðlilegur. Ef skemmdir eru alvarlegar, skiptu um hitunarhringinn.

3. Þrýstingur í hólfi repjuolíupressunnar er ekki mikill og þrýstingur sinnepsfræsins mun aukast þegar þrýstingur sinnepsfræsins fer niður í holuna. Er sinnepsfræjakökurnar duftkenndar?

Lausn:

(1) Þurra repjakakan er duftkennd, aðallega vegna þess að eldurinn er of lítill, steiktíminn er of langur og vatnið hefur gufað upp.

Steypuferli repju: Til að auka olíuuppskeruna verður að forþurrka repju áður en olían er pressuð, það er að segja repjan er steikt. Steiktu repju í pottinum. Þegar repjufræið í pottinum er grænt, hrærðu repju yfir við vægan hita þar til repju verður dökkgult eftir að hafa verið mulið. Hve mikið repju steikt er háð staðbundnum sið. Ristun repju í suðri er tiltölulega þyngri en norður aðeins léttari.

(2) Þrýstingur í þrýstihólfi er lítill. Athugaðu hvort hitapunktur, ræmur, kökuúttak, ísingarhaus og kreisting búnaðarins séu skemmd. Ef tjónið er alvarlegt, skiptu um búnaðinn tímanlega.