Kamelíufræolíuhreinsun
Camellia oleifera fræ eru dregin úr olíunni með pressuferli olíupressunnar eða útskolunarferli útskolunarbúnaðarins. Upphaflega útdregin olían inniheldur óhreinindi eins og kökumola, fosfólípíð, frjálsar fitusýrur, litarefni og lyktarefni. Þessi óhreinindi valda því að litur tefræolíu er dökkur og gruggugur og hefur ákveðin áhrif á bragðið og bragðið af kamelíuolíu. Oxun og hrörnun olíu mun hafa áhrif á geymslu olíu.
Ferlið við hreinsun tefræolíu er sem hér segir:
Hráolía af tefræi—afsýring (fosfórun)—sýring—vötnun—aflitun—lyktahreinsun—afvaxun—hreinsun kamelíuolíu
Degumming: Tefræ hráolía inniheldur dreifð óhreinindi sem myndast af fosfólípíðum og próteinum. Vökvahreinsunaraðferðin nýtir fyrst og fremst vatnssækna eiginleika fosfólípíða. Í hræringarferlinu gleypa dreifðu óhreinindin í sig vatn og storkna eftir að hafa sest, og tyggjó er fjarlægt.
Afsýring: Notaðu meginregluna um sýru-basa hlutleysingu, bætið NaOH lausn við hráolíuna og hrærið til að hlutleysa frjálsar fitusýrur, myndar sápustokk og fjarlægið þær til að ná afsýringu.
Aflitun: Notaðu leir aðsog, eftir upphitun til að útrýma raka í hráolíu, bæta við leir til að gleypa litarefni í hráolíu. Síðan er dreift og síað til að fjarlægja eytt leir.
Lyktaeyðing: Notaðu lyktaeyðingarferlið, settu beina gufu inn í lyktaeyðingarílátið, hækkuðu hitastig lyktareyðdu olíunnar í 260 gráður. Nýttu mismuninn á óstöðugleika á milli hráolíu og lyktarefna til að útrýma lykt.
Vaxhreinsun: Afvaxunarferlið fyrir matarolíu byggir á mismunandi bræðslumarki milli vaxs og olíu. Þegar hitastigið lækkar minnkar leysni vaxsins í olíu, sem leiðir til útfellingar kristallaðs vaxs með kælingu. Skildu síðan vaxið frá olíunni með síun til að ná vax-olíu aðskilnaði.
Tefræolían sem hefur gengist undir framangreind skref uppfyllir venjulega staðla fyrsta flokks tefræolíu eins og krafist er í landslögum. Eftir hreinsun með viðeigandi búnaði sýnir kamelíuolían tæran lit, laus við óhreinindi og óþægilega lykt og hefur umtalsvert efnahagslegt gildi. Eftir að hafa staðist gæðapróf getur það haldið áfram í næsta áfanga fyllingar og sölu.
